馬肉は誰もが知る食材であり、その効果は栄養豊富、美容・ダイエット効果、疲労回復、血糖値の調節など多岐に渡ります。 しかし、馬肉は鮮度を保つのが難しく、スーパーやコンビニにお肉が出回ることはほとんどありません。